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Escolha o vinho certo para comemorar o Dia dos Namorados

12 de Junho é Dia dos Namorados e a data é geralmente acompanhada por baixas temperaturas por conta da proximidade com o inverno. A ocasião harmoniza perfeitamente com um bom vinho e o sommelier da World Wine, André Zangerolamo, sugere rótulos para presentear ou para surpreender no jantar à dois.

Para os casais que escolherem carnes vermelhas grelhadas ou massa com ragu de carnes, o tinto argentino Andeluna Altitud Malbec 2014 (R$ 133,00) harmoniza perfeitamente com essas opções. O cuidadoso amadurecimento em carvalho durante 12 meses e afinamento em garrafa, trouxe ao vinho um vívido aroma e sabor de frutas vermelhas.

O vinho Carmel Road Monterey Pinot Noir 2014 (R$ 189,00), é uma opção perfeita para acompanhar pratos preparados a base de aves. Assinado pela atriz hollywoodiana Drew Barrymore, o rótulo é um exemplo perfeito do potencial único da Califórnia. Após 8 meses em carvalho, este vinho adquire o atraente sabor de frutas vermelhas, pretas e toques defumados.

O uruguaio Garzón Reserva Marselan 2016 (R$ 99,00), elaborado com a consultoria de Alberto Antonini e bastante elogiado pelos críticos, é um vinho fresco e frutado. Para um jantar especial, harmoniza com preparações a base de carne suína ou um prato da gastronomia mediterrânea.

Para harmonizar com preparações a base de carne branca ou massas com molhos a base de tomate, a sugestão do sommelier é o tinto do sul da França, La Vieille Ferme Rouge 2016 (R$ 82,00) – A leveza do vinho se mescla com taninos finos e boa acidez.

Os casais que preferem um espumante para celebrar a data, as sugestões do sommelier são: o francês La Vie en Rose Brut Rosé (R$ 141,00) que harmoniza com pratos da comida oriental por ser leve, refrescante e agradável e ser marcado por um final de boca delicado com frutas vermelhas frescas e toques florais.

 

E para harmonizar com entradas leves e frutos do mar, o Prosecco DOC Treviso BrutMionetto (R$ 110,00) – que tem como característica, ser leve, elegante e um final de boca cítrico, frutado e floral. Mionetto produz há mais de 110 anos os mais refinados Proseccos da Itália.